とくたろうさんブログ: 2007年5月アーカイブ

2007年5月25日

とくたろうさんで山菜が出荷されている間、いつも思い出す言葉があります。
それは、福島県二本松市の羽山園芸組合に行ったとき、
武藤喜三さんに聞いた言葉です。

山菜採りの名人ベテランは、どの山菜をどのくらいの丈の時に採ればいいのかよくわかっていますが、素人は間違うことがよくあります。大きい方がいいと思い勝ちです。

来週出荷予定の山菜は、「山うど、うこぎ、たらの芽、こごみ、わらび、みやまいらくさ（あいこ）、こしあぶら」

山菜のほかには、「おかのり」、「茎立菜」。
沖縄から「ハンダマ」の出荷が始まります。

5/20(日)迄開催中のロハスデザイン大賞2007・新宿御苑展で、
「とくたろうさん」が最終審査対象として展示され、会場で投票を受付中ということで行ってみると、
え(・っ・)　え(@っ@)　え(^っ^)　

そこには「モジモジくん」のようなお兄さん・お姉さんが沢山いて･･･

連休明けに訪れた、山形県庄内地方も、山菜のシーズンでした。

大地の直営和食の店　山藤（西麻布）で山形村（いまは久慈市山形町）から届いた山菜がメニューに登場しています。