1975年設立、有機食材宅配パイオニアの大地を守る会の直営デリカショップです。
素材の味をいかしたシンプルな料理で、素材のよさ、味わいを楽しむメニューをそろえました。大地を守る会の契約栽培野菜をつかい、調味料まで無添加でつくったおそうざいです。
大地を守る会の宅配でも販売している、国産原材料の無添加調味料を使っています。素材のよさをいかした安心・安全なメニューをお届けするため、化学調味料や保存料、着色料などの添加物は一切使用していません
他にも、こだわり調味料を使用しています。商品詳細をご覧ください。
デリカショップの原材料や、販売している野菜果物は、大地を守る会の契約生産者から仕入れています。有機野菜がまだ一般的ではなかった1975年設立以来、有機農業に取り組む農家との顔の見える関係を大切にして、二人三脚で有機の畑を広めてきました。全国2,500の生産者が、農薬にできるだけ頼らずに、健康な土で育てた契約栽培野菜・果物は野菜そのものの味がしっかりしています。
フードマイレージとは、食べものが運ばれてきた距離のこと。輸入品と比べて、国産品は輸送距離が短いので、国産品を選ぶことでCO2を減らすことができます。大地を守る会のデリカショップでは、国産食材を使っているので、おそうざい選びから、CO2を減らすことができます。
大地を守る会では、減らせるCO2量を「poco（ポコ）」という単位で、宅配の請求書やウェブサイト、カフェに表示。2010年3月から、日本で初めてデリカショップにフードマイレージを表示しています。
2010年9月現在の情報です
