希少な国産大豆をぜいたくに使ったとうふには、
みずみずしい大豆の香りが生きています。
そのとうふを揚げた油あげも、焼いておしょうゆをつけるだけで、
そのままおかずにできるほど存在感のあるおいしさ。
シンプルな加工食品こそ素材のよしあしが大事になるのです。

有機農業のパイオニアわたしたち大地を守る会の自己紹介をいたします。

「こだわりのものさし」をはじめとする大地を守る会の生産基準・取り扱い基準を紹介します。

商品情報はもちろん、食べ物の知識が身に付く生産者情報、フードコーディネータによるレシピなど見ても楽しい商品カタログ「ツチオーネ」の最新号のなかみをご覧いただけます。